Misterioso 2021
16,00€
Igp Paestum Rosso
Vitigni: Aglianicone 100%
Vigna d origine: Destre 250 m slm
Terreno: flysch cilentano argilloso calcareo
Sistema di allevamento: guyot bilaterale
Piante per ettaro: 5.500
Resa per ettaro: 60 q
Anno d’impianto: 2011 reinnesto Destre
Periodo di vendemmia: ultima decade di settembre
Tipo di raccolta: manuale
Macerazione: 6 gg. in acciaio termocondizionato
Affinamento: 6 mesi acciaio, 12 mesi anfora, 6 mesi bottiglia
Colore rubino intenso. Pregevole il profilo olfattivo con spunti aromatici fruttati di sottobosco, mirtillo mora e lampone. Al palato fresco, minerale con tannini delicati.